Kuinka Itää Ohraa

Sisällysluettelo:

Kuinka Itää Ohraa
Kuinka Itää Ohraa

Video: Kuinka Itää Ohraa

Video: Kuinka Itää Ohraa
Video: Как прорастить ЛЁН из супермаркета. Прорастить лен. Ростки льна. 2024, Maaliskuu
Anonim

Tällä hetkellä ohraa käytetään laajalti elintarvike-, tekniikka- ja rehutarkoituksiin. Sitä käytetään myös panimoalalla. Voit kasvattaa ohraa itse. Paljon huomiota olisi kiinnitettävä siementen itävyyteen.

Kuinka itää ohraa
Kuinka itää ohraa

Ohjeet

Vaihe 1

Pese ensin ohranjyvät viileällä keitetyllä vedellä. Liota sitten vedessä 36 tuntia. Vaihda se 7 tunnin välein. Aseta liotuksen jälkeen kostutetut jyvät kahden kerroksen väliin cheesecloth- tai puuvillakangasta. Se on kostutettava lämpimällä vedellä etukäteen. Aseta juustolappu emali- tai lasiastian pohjalle.

Vaihe 2

Sen jälkeen sulje astiat kannella ja laita ne pimeään paikkaan. Lämpötilan tulisi olla noin 20 astetta. Kostuta itämisen aikana ohran jyvät peittävän kankaan ylin kerros. Ilman itse jyvät kerran päivässä. Voit tehdä tämän avaamalla kannen vain 20 minuutin ajan ja poistamalla kankaan yläkerroksen. Kolmen päivän kuluttua ohran versot, joiden korkeus on noin 3 mm, pitäisi jo näkyä. Itävyysaste riippuu pääasiassa lajikkeesta sekä ohran viljan laadusta. Kun itävyys on valmis, huuhtele ohra hyvin kylmässä kiehuvassa vedessä 2-3 kertaa. Nyt se voidaan syödä.

Vaihe 3

Ohran taimet eivät saa olla yli 3 mm pitkiä. Tällaisissa versoissa esiintyy suuri pitoisuus biologisesti aktiivisia aineita ja vitamiineja. Säilytä itäneet ohranjyvät jääkaapissa enintään päivän ajan.

Vaihe 4

Jos sinun on kypsennettävä ohramaltaita, liota ensin viljaa 2 päivän ajan lasiastiassa. Vaihda vesi 9 tunnin välein. Jätä jyvät ilman vettä säännöllisesti 2-3 tunniksi. Prosessin päättymisen jälkeen voit alkaa itää niitä. Tämä kestää noin viikon. Kostuta jyvä säännöllisesti koko itävyysprosessin ajan ja sekoita varovasti. Itujen tulisi ilmestyä 3. päivänä. Viikon kuluttua versojen pituus on 1,5 kertaa ohrajyvien pituus. Tuoretta itettyä mallasta voidaan säilyttää enintään 3 päivää. Jos haluat säilyttää sitä pitkään, kuivaa se. Kuivaa ohraa noin 18 tuntia 45-55 asteessa.

Suositeltava: