Kuinka Haudutettua Naudanlihaa

Sisällysluettelo:

Kuinka Haudutettua Naudanlihaa
Kuinka Haudutettua Naudanlihaa

Video: Kuinka Haudutettua Naudanlihaa

Video: Kuinka Haudutettua Naudanlihaa
Video: Puhdasta naudanlihaa ympäristöystävällisesti 2024, Maaliskuu
Anonim

Naudanliha on helppo valmistaa, mutta myös helppo pilata muuttamalla pihvi kovaksi pohjalle. Parempi hauduttaa se, jotta ei erehdy ja kypsennetään taattu maukas ruokaliha naudanlihasta. Ja jos haudutat sitä luumuilla, et häpeä tarjoilla tällaista ruokaa juhlapöydälle.

Jotta naudanliha olisi pehmeää, se on haudutettava pitkään
Jotta naudanliha olisi pehmeää, se on haudutettava pitkään

Tarpeellinen

  • - 0,5 kg luutonta naudanlihaa
  • - 20 kpl. hapan luumuja
  • - 2 sipulia
  • - 3 rkl. l. tomaattikastike
  • - kasviöljy
  • - suola, mausteet

Ohjeet

Vaihe 1

Valmista kaikki ruoat ensin. Haudutettava naudanliha tulisi leikata 2-3 cm: n kokoisiksi kuutioiksi, joista liha ensin leikataan kerroksiksi kuitujen yli, jaetaan kukin niistä useiksi kaistoiksi, jotka tulisi leikata jo kuutioiksi.

Vaihe 2

Kuori sipuli, pilko se ohuiksi puolirenkaiksi, paista pannulla kuumassa kasviöljyssä. Kun sipuli on läpikuultava, vähennä polttimen lämpöä ja anna sipulin kiehua.

Vaihe 3

Käy luumujen läpi, leikkaa ne puolikkaiksi. Mitä enemmän luumuja on, sitä hieno ruokalaji osoittautuu, mutta jatka mieltymystesi mukaan. Jos et pidä hänestä kovin paljon, ota sitten muutama marja, jonka voit sitten ottaa pois.

Vaihe 4

Kuumenna öljy toisessa pannussa, paista liha siinä kullanruskeaksi. Jos lihaa on paljon ja pannu on pieni, on parempi tehdä se pieninä annoksina. Hyvä kuori on avain onnistuneeseen ruoanlaittoon.

Vaihe 5

Lisää lihaan paistettuja sipulia ja valmiita tomaattikastikkeita, täytä ne kuumalla vedellä tai liemellä. Veden määrä riippuu siitä, kuinka paljon kastiketta haluat. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta matalalla lämmöllä noin tunnin ajan.

Vaihe 6

Avaa liha, lisää siihen valmiit luumut. Hauduta kunnes hellä. Jos naudanliha on nuori, tarvitset enintään 15 minuuttia, ja on parempi antaa vanhan lihan kiehua tunnin tai kaksi.

Suositeltava: